关于食品配料中加味精
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调味品

关于食品配料中加味精的产品能否标味精的问题

最近公司的产品被超市下架，说是标签不合格，因为产品中加了味精，在食品添加剂栏中标明加的是味精，工商给的理由是不能标味精，要标是谷氨酸钠；感觉工商部门是小题大作，按新的2011版的预包装食品标签通则，是要标明是2760里的添加剂名称，但国标中的名称是：谷氨酸钠（味精），一般的人都认识味精，也知道学名叫谷氨酸钠，对国家的有关部门很多大的食品问题不去查，尽干些这种事感到无语。 展开全部∨ 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
曲未终人已散，食品工程师 2019-03-19回答
做的什么产品，说来听听
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