关于双乙酰酒石酸单甘
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添加剂和原辅料
关于双乙酰酒石酸单甘酯的旋光性问题的探讨
各位大侠,我最近在探讨双乙酰酒石酸单甘酯的性质,关于酒石酸的旋光性问题,有很多不同的版本,很多还把左旋右旋,L型D型的酒石酸弄混了,我想请教一下各位大侠,其实酒石酸的旋光性和构型的不同,对双乙酰酒石酸单甘酯的性质是否有很大的影响?工业上制取双乙酰酒石酸单甘酯的时候,采用不同旋光性和不同构型的酒石酸为原料,是否会对产品产生不同的影响呢?希望大家能共同探讨一下...
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2 回答 · 3 关注
共2个回答
天道酬勤,农产食品检测销售工程师
2019-03-20回答
很期待大侠们都出来,说说吧!
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软趣味,应用工程师
2019-03-20回答
很好的话题,欢迎大家交流,特别是应用方面的经验。
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