关于酸梅汤饮料糖酸的问题

放些盐进去试看！

酸用柠檬酸就好了，不需要用那么多，没有太大必要

我用的酸有柠檬酸，苹果酸，还有酒石酸，苹果酸跟柠檬酸用得较酒石酸多，而且也有用柠檬酸钠缓冲。

这个的、酸 甜 跟香精问题不大关联。酸味剂有头酸和尾酸的

酒石酸去掉，没有用的，这个酸味发涩，苹果酸也不要了，酸味曲线比较靠后

水用自来水是会有这样的情况的，最好用去离子水，蒸馏水，或者反渗透水适当的使用点柠檬酸钠会稍微好点