关于桶装饮用水集体被抽查中发现都是菌落总数超50-100倍 ...
关于桶装饮用水集体被抽查中发现都是菌落总数超50-100倍的问题，被抽企业都一个通病，现在被抽企业的检验报告转到我这了，企业肯定要处罚，但处罚不是目的，主要还是分析原因，而且这些企业都是新换的PC桶，这种现象以前从来没出现过。 展开全部∨ 7 回答 · 2 关注共7个回答
-
我认为主要是桶的密封性不太好的原因吧
-
下雨可能影响水源，企业应该还是使用合格的城市自来水生产桶装纯净水的。对于桶装水生产企业，原水的监控一直是关键点，相当于采购控制管理。如果当地自来水供应不合格，工艺调整可考虑臭氧浓度、紫外线杀菌时间。
-
这个之前抽检产品都没问题的话，那就是说本身工艺没问题，关键的控制点再查下。是桶没消毒好，还是生产车间杀菌消毒设备没运转？建议先查一下
-
菌落总数是卫生指示菌，跟食品安全关系不大，中国太把菌落总数当回事了
-
昨天有2位通装水企业负责人来了，他们说是不是跟这些天下雨有关？？？
-
按照现在的桶装水生产工艺，桶的密封性能达到不漏水那就不是问题
-
1、桶消毒不彻底2、滤膜层不到位
相关问题
编辑推荐
17个饮用水供应商查看更多>
