关于维生素C既是食品添加剂，又是食品强化剂的问题。
请教下大家，我们有一款软糖，添加了维生素C，维生素C在GB2760中可作为抗氧化剂根据生产需要适量添加，在GB14880中添加量为1000~6000mg/kg，确定了维生素C我们在产品中的添加量为150mg/kg。这种情况下1、维生素C是作为食品添加剂还是营养强化剂？2、如果不建食品添加剂的项（类似：食品添加剂（维生素C、明胶、XXXXX））,可以单独在配料表中维生素C吗？需要在营养成分表中添加维生素C的含量吗？3、如果建食品添加剂的项（类似：食品添加剂（维生素C、明胶、XXXXX））,可以在营养标签中标注维生素C的含量吗？我们想在配料表中单独标注维生素C，这样的话会被认为是按照营养强化剂标注的吧？这样需要在营养成分表中标注维生素C的含量，通过营养成分表中含量可以换算出我们的添加量是达不到营养强化剂的量。请大家指点下，谢谢！ 展开全部∨ 0 回答 · 1 关注共0个回答
相关问题
编辑推荐
