粮食制品

关于鲜粉条申证单元的确定

先说一下生产工艺吧马铃薯淀粉采购，勾芡，和粉，挤压漏条，60-70℃水煮定型（未完全熟化），凉水冷却，沥干，包装到技术监督局报申请材料，我是按淀粉及淀粉制品（淀粉制品）申证单元报的，但是技术监督局说应该划分到方便食品（其他方便食品）单元里这样一来就要涉及很多方面的改动，化验室，车间从新布局，增加化验设备并且计量，企业标准重新备案，等于是从头来过，费事不说主要太耽误时间难道粉条生产必须经过干燥或者冷藏（冷冻）工艺才能划到淀粉制品里吗？我做鲜粉条肯定不能经过干燥，那么如果还想按照淀粉制品申报，冷藏或冷冻工艺该怎么处理？展开全部∨ 0 回答 · 4 关注