关于卫计委的《可用于
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添加剂和原辅料

关于卫计委的《可用于食品的菌种名单》

关于卫计委的《可用于食品的菌种名单》，为什么有很多传统使用的菌种如毛霉菌、酵母菌等都不在里面？ 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
叔，研发/技术员 2019-03-20回答
酵母是食品，在sc分类里面的，其他传统菌，确实没在，好像现在正在研究出台，建议不在目录的不要用
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