关于香辛料的一个问题请教大家
我在做一支灌肠料，与市场上的一支比，发现怎么做都不如人家的味道浓郁，一方面本人比较菜，另外跟原料也有关系市场上的那支粉里面有一种颗粒状的物体比大米粒小一些，嚼到的时候满嘴都是香气，现请问下有谁知道这个是啥，此香辛料香气类似与香菜籽。外观上类似于孜然，当然是缩小版的。 展开全部∨ 4 回答 · 1 关注共4个回答
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就是这个样子的 咬到一口满嘴都很香
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的确不好判断呀。
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应该不是独活，他是种子类型的 颗粒很小
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香辛料复配方面的资料有吗
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