关于叶绿素铜钠盐
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关于叶绿素铜钠盐

食品添加剂 :叶绿素铜钠盐GB2760规定可以用于焙烤食品。。蒸煮类糕点是否可用?比如绿豆糕 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
可以使用 但是叶绿素铜钠盐颜色发暗,深绿色,绿豆糕还是草绿色比较好些吧
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按照标准规定的执行
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亲们,叶绿素铜钠盐的国家标准只适用以桑叶、蚕沙为原料,经皂化、铜代等步骤加工制得的粉状食品添加剂叶绿素铜钠盐。其他来源的在中国就不能使用了吗?还是根据别的规定可以使用?谢谢!
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为什么属于天然色素,但是可以添加的范围却那么少,果酱中也不能添加
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食品百科
叶绿素铜钠盐
CAS:
供应商:156
本品以桑叶、蚕沙为原料,经皂化、铜代等步骤加工制得。 查看更多>
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