关于栀子黄的INS编号
被问及 栀子黄的INS编号，我查到在香港公布的添加剂国际编码系统中是164，但在另一份“国际食品添加剂通用法典标准(2011中文版)”没有找到栀子黄的内容。何解？INS号应该是国际通用的吧，怎么会出现不统一的情况呢。栀子黄的编号到底是多少？ 展开全部∨ 3 回答 · 4 关注共3个回答
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有码，但不能用
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东海钓夫 @石竹 帮我看看栀子黄INS号，谢谢！
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栀子黄应该是栀子果中呈现黄色的一类物质，主要成分是类胡萝卜素类的藏花素( Croc in)和藏花酸(C rocet in) ，还含有环烯醚萜苷类的栀子苷以及黄酮、绿原酸。因此INS编码。
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