关于在熏煮香肠中标注
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肉制品

关于在熏煮香肠中标注肠衣的问题

熏煮香肠用的是猪肠衣， 但标准中只有天然肠衣的标准，如何标注，是标注猪肠衣还是天然肠衣，请教了。 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
゜若有似无的小矜持。，产品专员 2019-03-21回答
毫无疑问为了减少不必要的麻烦肯定标识：天然肠衣 实际使用猪肠衣熏煮就是了
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南城旧梦，食品工程师 2019-03-21回答
个人感觉，只要不是人为加工的、各种动物（允许食用）的肠衣均可，都是天然肠衣
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