罐装凉茶变酸变臭和结块原因？

各位大哥、大姐：??小弟在一家食品公司上班，近日老接到客户投诉说产品变质：罐内饮料变酸变臭、有絮状物、结块等现象。大家说是什么原因啊？、多谢大哥、大姐们赐教！！！

，另外考虑一下密封性能怎么样，会不会由于封口不严导致微生物污染！

灭菌不彻底，微生物问题！！

对,基本上就是区版主说的原因了,你也可以说明是什么凉茶,加工的工艺是什么,这样大家也可以帮你分析原因,提供解决措施呀.

哦，那你给我个大概方案好吗？