跪求防腐剂添加问题

我现在生产的豆腐干添加的防腐剂是山梨酸钾、丙酸钙。在凝固前添加，添加剂量是各按照成品重量的千分之一点五进行添加，然后真空包装。因为豆腐干制作凝固后压制时有大量水分排出，我在想这个剂量会不会少？产品需要保存时间只要3个月即可，后期是烘烤2小时左右。麻烦有豆制品的前辈指点展开全部∨ 0 回答 · 4 关注

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