跪求维生素E的稀释方
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添加剂和原辅料
跪求维生素E的稀释方法??
跪求维生素E的稀释方法主要用于抗氧化方面的研究,应该多大浓度适宜?
2 回答 · 5 关注
共2个回答
特别の人,食品实验室经理
2019-03-21回答
不是有种乙醇水溶液么,具体怎么配比呢?
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腐朽旳嗜好,食品检测员
2019-03-21回答
用大豆油、粽油等这些油脂类作为溶剂,浓度多少不好说,上期刊找找相关数据;还有因为市场上买的油脂已经是添加了抗氧化剂的,所以无论添加不添加VE,效果都不会特别明显。还有要确定油脂本身的酸价,过氧化物这些指标。假如已经是不及格了,你再添加VE也是没用的,因为不可逆转。加上这些指标不会无限度地上升,涨到一定程度就不会有什么变化了。所以实验的对象很重要
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