如何防止生肉速冻后风
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冷冻技术
农林牧渔
如何防止生肉速冻后风干
各位大侠,生肉制品速冻后,2个月就有大面积风干的现象。请问是什么原因造成和如何防止?谢谢
1 回答 · 5 关注
共1个回答
情绪作怪,食品工场厂长
2018-09-26回答
1.密封包装,最好是真空。2.库温保持恒定,温差越小越好。
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