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粮食制品
食品检测
求助:有没有朋友能告诉我速冻水饺原料需要做哪些检验项
要做一个食品分析的课程改革整体设计,初步选定速冻水饺的原料及成品检测,因为考虑到其中既有面粉属于粮食类,又有肉类,而且还有蔬菜及调味品,项目比较全面。但之前没有接触过这类产品的生产,产品检验有标准,原料检验就不知道要做哪些项目了,打电话到本地某食品公司想咨询一下,被告知不便透露 。有哪位好心的朋友知道的话帮一下忙?急!谢谢啦
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