果汁常用稳定剂实际生
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果汁常用稳定剂实际生产常用溶解温度
各位大神，在实际生产中常用的稳定剂的溶解温度，cmc，果胶，黄原胶，等等。我们cmc一般都五十度左右，效果还可以
2 回答 · 4 关注
共2个回答
冰块脸，食品化验员
2019-03-22回答
那就是85度溶解，剪切10分钟！
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叔，研发/技术员
2019-03-22回答
这个50度左右是标准的温度吗
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