果蔬汁饮料生产工艺问
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果蔬汁饮料生产工艺问题

关于果汁和蔬菜汁类饮料生产许可申请，审查组提出了采用后杀菌（巴氏杀菌）未满足无菌灌装或热灌装要求，与细则规定要求不符，请教大家如何理解，该结论是否合理。所申请的工艺明确是采用后杀菌，非无菌灌装和热灌装，审查组依据细则上的基本生产流程认为不符，必须要无菌灌装或热灌装。另外，指出了洗瓶间需要设置人流、物流净化，是否合理？ 展开全部∨ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
忘了你，忘了全世界，食品检验员 2019-03-22回答
我们公司是热灭菌在灌装
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