果胶的溶解？
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添加剂和原辅料

果胶的溶解？

各位大侠。。。请问128硬度的氺对溶果胶的影响大嘛？ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
夏至未至，食品香精销售专员 2019-03-22回答
硬度高，对果胶溶解应该影响不大，但对溶液粘度有影响
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