果汁饮料贮藏与Ph值
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果汁饮料贮藏与Ph值之间的关系~

:) 请问有哪位高手可以帮忙~请教一下果汁饮料贮藏与Ph值之间的关系~ 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
仍去寻酒，食品操作工 2019-03-22回答
如果酸度PH再低一点6左右，杀菌105°C就可以了，灌装温度要88—90度。
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少女病，食品化验员 2019-03-22回答
Ph在6.8左右的饮料，瓶装115度的杀菌温度可以吗？大概多少的时间和温度灭菌可以贮藏3个月以上呢~谢谢大家来帮忙哈！
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根正苗红好少年，食品添加剂外贸业务员 2019-03-22回答
是玻璃瓶装的吗？
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叔控， 销售工程师 2019-03-22回答
O(∩_∩)O谢谢您的关注~请问一下，如果是先灌装了以后再杀菌的话，Ph中性的饮料大概可以贮藏多久呢？
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