果汁浑浊剂是什么？
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果汁浑浊剂是什么？

如题果汁浑浊剂是什么？在2760中怎么没有出现这种添加剂呢？那是不是可以用呢？我做的果味型果汁特变澄清，没有真实感 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
筑梦。，食品检测工程师 2019-03-22回答
其主要成分就是食用级的二氧化钛。
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逝水流年轻染尘、，产品专员 2019-03-22回答
浑浊剂，又名起云剂、乳浊剂、增浊剂。适用于各种饮料，无二氧化钛、无浮油、无色环、无沉淀、无防腐剂（可常温保存）、无比重调节剂（SAIB），与人工色素共用不褪色。 加入水和饮料中搅拌后，可均匀分散，形成浑浊液体。
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沉泊玟@，食品检测专员 2019-03-22回答
一些乳化剂也有这个效果比如ODO，白浊（乳浊香精）等。
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天青色等烟雨，食品化验员 2019-03-22回答
说白了就是乳化香精。
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旺旺仙贝，产品经理 2019-03-22回答
乳化剂可以，如果是固体饮料，可以用B胡萝卜素，达到浑浊的效果
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