海藻酸钠制品，如何归
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添加剂和原辅料

海藻酸钠制品，如何归类？

看到农贸市场上有一类产品，果冻状，切片加工后用于凉拌菜。经了解，这种产品，是用海藻酸钠加水拌匀（貌似10斤海藻酸纳加500斤水），然后按照不同要求加不同色素定型而成。这种产品属于什么类别？其中的海藻酸钠属于什么作用？原料？增稠的添加剂？ 展开全部∨ 0 回答 ·  2 关注
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