含有变性淀粉的物质如
首页 > 问题列表 > 详情
粮食制品

含有变性淀粉的物质如何测酸价

请教请教~变性淀粉不溶于乙醇、乙醚和氯仿，那么含有它的物质如何测定酸价啊？ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
仍去寻酒，食品操作工 2019-03-23回答
不是变性淀粉本身，是添加了变性淀粉的食品。产品是蒸煮过的了~但也溶不了~~~~
  3 0
相关问题
先急需一个关于方便面加工生产的HACCP计划。 1个回答
怎样控制膨化食品的淀粉老化 3个回答
面粉、淀粉类膨化设备 4个回答
粉丝二氧化硫限值问题---检测机构的进来指导指导 8个回答
DSC测定淀粉玻璃态转变温度和比热容用时？ 5个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答