河粉中能不能添加食用
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添加剂和原辅料

河粉中能不能添加食用明胶？

2760中没有河粉一说，想问问大家，河粉中能不能添加食用明胶？本人观点，河粉是大米制品，应该不能添加明胶。 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
缘起，食品研发主管 2019-03-23回答
河粉如果属于06.02大米及其制品，则是表A.3中所列的例外名单中，是不能添加明胶的。其实添加明胶极有可能增加了成本，起不到期望的作用，并且被打假。
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