关于添加剂的添加问题
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料

关于添加剂的添加问题

想请教添加剂一般按千分之一添加，比方苹果添加保鲜剂，重量是算苹果的，还是水的？还是苹果和水的，谢谢！ 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
时光匆匆的小流年，食品研发 2019-03-23回答
监管部门一般是检测成品中的含量。
  9 0
叔，研发/技术员 2019-03-23回答
我是用苹果举例，实际产品不是苹果，但是产品需要用水泡才更均匀，
  10 0
勿忘今安，食品业务拓展经理 2019-03-23回答
按照产品的总重量中残留量计算。
  9 0
旺旺仙贝，产品经理 2019-03-23回答
苹果放在保鲜剂水溶液里泡着？
  3 0
相关问题
“按需用量”的添加剂如何控制用量？依据是什么？ 10个回答
“健康糖”是复合添加剂还是固体调味料 4个回答
“某仲景”的香辛料精油，厂家使用的时候需要添加剂备案吗？ 8个回答
“肉宝王”到底是不是“食品添加剂”？ 12个回答
“山梨醇”作为食品添加剂，请问它的配比值是多少？ 10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答