红曲霉培养形态颜色
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添加剂和原辅料

红曲霉培养形态颜色

我是拿红曲来培养红曲霉的，可是养出来的都是先绿色的，为什么，怎么才能使它显红色呢？ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
我的第七感，食品研发工程师 2019-03-23回答
可能是培养方法不对，要不就是染菌了....
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