红曲红液体与粉末在应
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红曲红液体与粉末在应用上有什么区别?

红曲红液体与粉末在应用上有什么区别? 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
红曲红液体有粉末没有的特点么?
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比如用在饮料上 有需要固体饮料就得用粉末的 。粉末色价一般会高些 当然可以制备低色价的建议购买高色价粉末,自己可以按实际需求添加
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粉末和液体应该没什么差别吧,粉末的浓度可能高些。我们公司两种形态的红曲红都有,除了有些生产工艺一定要粉剂,不然粉末、液体的客户都可以用
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食品百科
红曲红
CAS:
供应商:181
本品是以大米、大豆为主要原料的液体培养基,经红曲菌(Monascus)液态发酵培养、提取、浓缩、精制而成;或以红曲米为原料,经萃取、浓缩、精制得到。 查看更多>
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