虎皮凤爪用什么添加剂
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添加剂和原辅料

虎皮凤爪用什么添加剂

经过油炸又卤制的凤爪，肥胖发泡 ，外形美观诱人，请问用什么添加剂，谢谢 5 回答 ·  4 关注
共5个回答
熊扑，食品检验员 2019-03-23回答
防腐剂，乳链！宋丹丹说的！
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八月，食品检测员及主管 2019-03-23回答
什么添加剂都不用，关键是油炸工艺
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徐，食品检测事业部负责人 2019-03-23回答
炸过后丢冰水里
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黄粱空梦，食品检测分析员 2019-03-23回答
水中加蜂蜜或糖煮一下，再放油里炸
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吉他配咖啡，食品检验员 2019-03-23回答
高温炸制，然后泡冷水，再蒸制（烧制容易烂或者脱皮）
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