关于植物甾醇酯含量测
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添加剂和原辅料

关于植物甾醇酯含量测定，求助！！

现在国标里貌似没有关于植物甾醇酯测定的方法啊，而且第三方也都没法测。金龙鱼不是出了个植物甾醇酯玉米油，号称10000ppm含量吗？请问他是怎么测的呢？还是金龙鱼写的也只是添加量？望高手解答，急！！ 0 回答 ·  3 关注
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食品百科
植物甾醇酯
CAS:
供应商：32
植物甾醇酯是利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，通过皂化、萃取、结晶等工艺得到植物甾醇，然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产制得。 查看更多>
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