黄原胶可以用在酱腌菜
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添加剂和原辅料
黄原胶可以用在酱腌菜中吗?
我看到有的厂家标签中有黄原胶,GB2760中黄原胶的使用范围中没有腌渍的蔬菜,怎样理解啊?
2 回答 · 5 关注
共2个回答
[蓝色心],食品工程师
2019-03-24回答
地面;应能防水,防渗漏,防滑,防腐蚀,无毒,易冲洗,消毒,并应有适当的坡度(1%-2%)和良好的排水系统,以保证排畅通 墙壁:应能防酸,防水,防潮,无毒,易冲洗;墙裙砌1.5m以上浅色瓷砖或相当的建材:顶角,墙角,地角呈弧形,便于清洗。 天花板应能潮,防雾,防灰,表面涂层不易脱落。 门窗:应严密,采用不变形的材料制作,成品灌装车间的门窗,应有易于清洗,更换的纱窗,纱门。内窗 台须下斜45度或采用无窗台结构。 酒化,醋化等工序应有通风,降温,保暖设施。 职工生活区应和生产区隔离,并间隔一定距离
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℡半世流離,食品检测工程师
2019-03-24回答
只知其一不知其二其三,是不行的!
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