黄原胶可以在果糕中用
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料

黄原胶可以在果糕中用吗，添加量是多少？求赐教

前辈们，做山楂糕中间不成型，可以考虑加黄原胶吗？还是复配，请高手赐教 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
请内心温暖，食品检测销售人员 2019-03-24回答
加琼脂果葡糖浆麦芽提取物黄原胶复配，可以尝试
  10 0
唯美的年华，食品研发工程师 2019-03-24回答
加黄原胶效果不好的，可以加卡琼复配的
  7 0
相关问题
“按需用量”的添加剂如何控制用量？依据是什么？ 10个回答
“健康糖”是复合添加剂还是固体调味料 4个回答
“某仲景”的香辛料精油，厂家使用的时候需要添加剂备案吗？ 8个回答
“肉宝王”到底是不是“食品添加剂”？ 12个回答
“山梨醇”作为食品添加剂，请问它的配比值是多少？ 10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答