黄原胶的热稳定性问题！

这东西，可以放在豆瓣酱里吗，咋用

应该是有其他的增稠剂导致的，比如CMC就会产生这种情况。

黄原胶有很多种型号?你用的是哪一种?具体一点!!

你的產品屬於高狀物應該還添加了其他的增稠劑,所以應該是其他增稠劑的影響

他说的是同一种型号产品的情况，原因应该是结构对性质的影响，即黄原胶对温度比较敏感，随温度变化粘度有所变化！

黄原胶在静置的时候，我认为其粘度会受温度的影响而下降，但是如果是在一定剪切速率下，其粘度变化不大。

黄原胶在应用中，物料放置越久感觉越浓，特别是喷雾干燥用的产品中。