火腿肠保温试验

起码七天，我们以前7天是6个月

我们把样品分成三部分，一部分放常温，模拟货架，一部分放外面曝晒（春天到秋天，冬天无意义），另一部分放恒温箱37度至少7天吧！最可靠的是第一部分。其实这个产品根据你的工艺和杀菌参数，以及经验可以判断他的保质期。