火锅浓香骨汤怎么让汤
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火锅浓香骨汤怎么让汤又鲜又香啊

大家好，本人是做火锅店的，现有三家店，做的是浓香骨汤系列的火锅，因为用的是冷冻的骨头，香味、鲜味都提不上来，请问有懂的大神能帮我解决，谢谢！！！！！ 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
七彩流浪人，食品检测储备干部 2019-03-24回答
用新鲜骨头吧。
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粉红猪，销售经理 2019-03-24回答
是不是骨头放的太少了
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飞扬，食品研发管理 2019-03-24回答
只放葱姜试试，葱带须投入。
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星期八，食品检测工程师 2019-03-24回答
用鸡架提鲜，猪棒骨增香
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深海请你沉溺，食品检测员 2019-03-24回答
高汤，熬的时候好像不放黄酒，生姜吧！
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