火腿卡扣端有涨袋现象
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火腿卡扣端有涨袋现象,但拆开后没有异味,是什么原因导 ...

火腿的卡扣端有轻微涨袋现象,拆开后产品无异味,而且味道也没变,产品是经过高温灭菌的,018mpa,121℃杀菌15分钟,有知道原因的么 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
也有可能是产品内的气体溢出来集中在此
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卡扣扭结处有空气残留,这个找设备那边调整,或者设备厂家解决。高温类产品很少会发生因为腐败而涨袋的现象。
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工程部维护一下设备,应该是没卡好
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不是变质,应该是包装机扭结的时候残留空气
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