冷冻食品（鱼肉陷制品
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冷冻技术
添加剂和原辅料
水产制品
农林牧渔
冷冻食品（鱼肉陷制品）需要哪种添加剂？
本公司是做鲅鱼陷的，最近研发了新产品，须解决保鲜缩水问题。希望得到大家的帮助！
2 回答 · 5 关注
共2个回答
神秘嘉宾，食品保健品研究员
2018-09-27回答
使用保水剂试试看
8
0
若白驹过隙，食品机械工程师
2018-09-27回答
复合磷酸盐
3
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