果胶软糖能做出韧性吗
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添加剂和原辅料

果胶软糖能做出韧性吗

传统的果胶软糖，有没有办法做出Q度或者韧性不会一捏就碎 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
八点半的星光，食品采购 2019-03-25回答
还是果胶复配明胶比较常见
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猫弦，食品检测销售工程师 2019-03-25回答
增稠剂复配就可以了
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