果蔬汁饮料的护色问题

果蔬汁饮料的护色问题?

果蔬汁产品存放一段时间后,大部分都会有褪色问题;而有些本来是白色的,经过高温杀菌后,会变褐或变红.欢迎大家来讨论,也希望高手指点. 3 回答 · 2 关注

共3个回答

梦巷^，食品检测销售经理 2019-03-25回答

换种原料试试

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少女情怀，食品检验员 2019-03-25回答

请把具体的产品说出来

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﹏提拉米苏，行政内勤 2019-03-25回答

一般是氧化造成的，可以在原料预处理上多下点功夫，包装也要有选择性

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