加奶粉的豆奶饮料

国外有款饮料，2%奶粉加7.5%黄豆的豆奶饮料，我们公司仿做，可稳定性没做好，试过几家大公司的豆奶稳定剂，稳定性都不好，请高手告诉我，怎么做稳定呀。 4 回答 · 3 关注

共4个回答

南城旧梦，食品工程师 2019-03-25回答

这个产品好喝.东西真哦

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缘起缘灭，食品卫生专员 2019-03-25回答

这个稳定性真的难做哦，国内几家公司的稳定剂都不可以，这是为什么呀，不加奶粉还是可以。

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未知数，质量研究员 2019-03-25回答

有需要可以聊聊

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甜甜圈小贩，食品实验室经理 2019-03-25回答

稳定剂是怎么弄的呢？

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