既作食品添加剂又作营养强化剂
如果维生素E既做营养强化剂又作食品添加剂的话，而且也做了营养声称，那营养成分表上标注维生素E的含量是多少啊，是营养强化剂的量吗？打个比方，如果在某食品中要求维生素E作为营养强化剂最多只能使用5g/kg但该商品也将维生素E作为添加剂使用，那如果维生素E作为营养强化剂只使用了3.8g/kg但作为添加剂又添加了3.2g/kg，那么该商品维生素E作为营养强化剂使用时并没有超标，但是检测时可能就会把作为食品添加剂的那部分也检出来，这样的话维生素E就变成了6g/kg，这里面既有食品添加剂的部分，也有营养强化剂的部分，根本就无法区分哪部分是营养强化剂啊 展开全部∨ 4 回答 · 5 关注共4个回答
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只看最后总量
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如果做营养声称，应该符合营养强化剂使用标准。
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呵呵，硫酸钙也是的
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不用区分，只看总量另外要按限量低的来控制认为物质都有多种功能，我们不能因此按不同功能来加
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