加在粉条中，可以代替

加在粉条中，可以代替明矾的添加剂

加在粉条中，可以代替明矾的添加剂除了卡拉胶、海藻酸钠外，还有其他效果好一些的吗？ 1 回答 · 1 关注

共1个回答

中国合伙人，农产食品检测销售工程师 2019-03-26回答

有一种单甘酯可以，具体名字忘记了。

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