见笑了，谷氨酸钠是食品，还是食品添加剂？
谷氨酸钠是食品，还是食品添加剂？在食品标签上看到，有的厂家把谷氨酸钠（味精）列在食品配料中，有的列在食品添加剂项下。谷氨酸钠是食品，还是食品添加剂？GB2760的180页把谷氨酸钠印在序号17，而食品生产许可证又有味精的审查细则。 展开全部∨ 5 回答 · 5 关注共5个回答
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应该属于添加剂行列吧
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我的意见和楼上一样，标明味精属于食品，只是他的主要配料是谷氨酸钠。:)
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对，我支持前面人的说法。
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的确如此，最好还是标味精，因为谷氨酸钠会被消费者认为什么高深的添加剂呢，
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是否有的谷氨酸钠是合成生产的，所以属于食品添加剂范围如果是粮食发酵的应该属于味精，食品配料看生产方式吧
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