降低饮料的沉淀率

30兆帕，还算很高的。那就的从乳化剂方面考虑了，使用两种以上的乳化剂效果比较好。添加后，过胶体磨，再均质。

关键是工艺和稳定剂的选择。

均机压力控制好，就可以降低沉淀率

首先，你的豆乳饮料是酸性还是中性的，含蛋白和脂肪是多少，使用了哪些稳定剂和乳化剂，均质压力和你的配方有很大的关系，一般来说植物蛋白饮料的均质压力都要高于30兆帕，并且两次均质。

我们的均质机压力在30兆帕,应该可以

我们的饮料是酸性的,稳定剂是复合的,健鹰的,而且是过完胶体磨,再均质,我该怎么办呢?

三个方向1.添加适量的稳定剂2.使用分离机清净3.提高磨浆细度

是啊，我们均质压力才20MPa,还是一次均质了，所以说效果不太好，关键是均质机的皮带达不到要求啊