酱料类的防腐剂怎么复
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添加剂和原辅料

酱料类的防腐剂怎么复配 求大神帮我一下

谢谢 我一点也不懂啊 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
文艺小流氓，食品质检主管 2019-03-26回答
酱料的防腐剂为什么要复配？在2760里选一种就可以了。
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逻辑怪，食品研发工程师 2019-03-26回答
，搞清你主要预防那种微生物，然后参照2760多做几组实验看看结果就知道了
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芳缘，食品检测组长 2019-03-26回答
一点也不懂，很难说清楚，建议找找相关的资料学习，自己再实践一下，然后遇到啥问题再来讨论。
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℡半世流離，食品检测工程师 2019-03-26回答
赞同4#轻舟的观点，“方法+实践”才是真知
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