焦糖色的标注问题
GB2760-2014第39页，焦糖色（亚硫酸铵法），果蔬汁类饮料，按生产需要适量使用；还有三种焦糖色。使用的食品范围不同，加入量不同，那么在配料表上标示焦糖色呢？还是标焦糖色（（亚硫酸铵法），或焦糖色（（亚硫酸铵法），还有个苹果酸的标注问题，标苹果酸，D-苹果酸，L-苹果酸，还是DL-苹果酸呢？ 展开全部∨ 9 回答 · 5 关注共9个回答
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焦糖色加生产方法
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至今为止看到的全都是“焦糖色”，还真没见过带括号的！
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我看很多企业标注了加工方法。
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你用的焦糖产品上怎么标示的，你就应该如实标示。
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酱油中含有焦糖色还要标注出来吗
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我做饮料，是标上焦糖色，还是焦糖色（亚硫酸铵法）？纠结中
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现在大多厂家直接标的焦糖色，苹果酸
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你用的食品添加剂产品是什么就应该标注什么，难不成你要擅自修改人家产品的名称？
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需要标全吧，要不怎么区分是否允许应用到该产品呢？
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