-
请问楼主你们当时的验证怎么做的?有相关表格可以借鉴一下吗?我们也刚在做验证!急急急,万分的期待
-
淡年华丶失青春,品控主管
2018-07-24回答
可以跟有资质的公司进行微生物的对比实验,出具报告,可以选择相同的物品做,或者请有资质的公司他们每年会进行实验室的对比的,你们也可以加入这样的活动,我们公司也是跟其他公司进行实验室的微生物比对的
-
我们是买了标准菌株,添加到样品里,然后样品、样品加阳性菌种、标准菌株一起做,看结果
-
晴天 @LWH,食品检测销售工程师
2018-07-24回答
您好? ?我想请教您一下? ? 沙门氏菌检验方法的证实怎么做? ? 有没有模板? ? 我参考一下? ? 谢谢
-
晴天 @LWH,食品检测销售工程师
2018-07-24回答
我们刚刚建起一个食品微生物检测实验室,正在申请实验室认可。现在有些问题想向各位老师请教:微生物检测方法的验证指什么?参照国标或是ISO标准检测也要进行方法验证么?具体应该怎么操作,有没有什么相关标准可以依据呢?我们现在主要开展的有“菌落总数”和“沙门氏菌”项目。另外,关于菌落总数的不确定度,应该怎么做呢?有没有可以套用的模版?定性试验也要做不确定度么?因为是新手,所以有很多问题,还希望各位老师不吝赐教,感谢!
-
你们是做什么产品的?沙门你可能要做一下验证吧,菌落总数无法做啊。菌落总数的不确定度还是很好做的,你上维普搜一下会找到很多的,套用一下就可以了。
-
雨在唱歌,农产食品检测服务销售工程师
2018-07-24回答
食品微生物检测实验室申请实验室认可确实需要进行微生物检测方法的验证。主要目的就是确定你们单位是否真正具有了国标或是ISO标准检测的能力。具体操作的方法没有标准可以参照。不过,可以利用标准菌株、人工样品、人员比对、仪器比对等等多种方式来验证。这些方法,你可以在论坛里面搜索一些验证的帖子作为参考。比如“菌落总数”项目,选择跟相邻的单位进行比对试验。当两个单位对于同一份样品的检验结果没有统计学差异的时候,你可以做出结论。沙门氏菌当然就用标准菌株即可。另外,关于菌落总数的不确定度,我建议你们选择1个较为稳定的样品,一次性检验15~20次。——注意每个样品都要从培养基配制、样品称量稀释开始,直到检验结束。之后比较差异。网络上面可以搜索到别人的文章,不少。你可以套用。定性试验我们都不做不确定度。评审员好像也没有什么意见。
-
你好。你们现在应该通过审核了吧。可不可以也发模版给我。我现在也要组建微生物实验室,新手上路不知道怎么做微生物的方法验证。感谢
-
戏嚼梨蕊齿间留香,食品检测工程师
2018-07-24回答
这两天都在忙着准备材料,今天上来发现有这么多的回复,太感动了,老师!好好学习学习各位老师推荐的资料,希望能够顺利过关