焦亚硫酸钠在食品中可
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焦亚硫酸钠在食品中可用什么代替?

焦亚硫酸钠在食品中可用什么代替?望高手指教,谢谢:)跪求 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
看你做什么了,如果是在饼干里面的话,多数可用蛋白酶进行代替,不过酶制剂加入的时间需要根据工艺来调整。
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助剂多有应用范围,你不说明用途,可能得不到任何有价值的建议。
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油炸产品方便面
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你最好说明做什么食品
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