焦谷氨酸钠对人体有哪
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料 调味品

焦谷氨酸钠对人体有哪些危害

味精在高温状态下产生焦谷氨酸钠，请问焦谷氨酸钠对人体有哪些危害，能帮我提供一份详细的资料吗？ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
八月未央，食品反应类工程师 2019-03-27回答
给你一份参考资料，似乎现在还没有权威的定论，但是，在加工的过程中尽量避免高温已是味精应用的共识。答读者问——焦谷氨酸钠是否有毒
  10 0
相关问题
有没有400克颗粒状鸡精的包装机? 1个回答
生产韩式辣椒酱执行什么标准 8个回答
请问为什么婴儿配方食品要求月桂酸和肉豆蔻酸总量小于总脂肪酸的20%？ 2个回答
花椒油麻度量化分级 8个回答
儿童酱油属不属于特殊膳食食品？ 7个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
谷氨酸钠
CAS:
供应商：137
本品以碳水化合物(如淀粉、玉米、糖蜜等糖质)为原料，经谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)等微生物发酵、提取、中和、结晶、分离、... 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
137个谷氨酸钠供应商查看更多>
谷氨酸钠 (格 )
食品级增味剂谷氨酸钠99报价质量
现货供应谷氨酸钠生产 谷氨酸钠价格
谷氨酸钠生产报价
广东深圳谷氨酸钠厂家
 
关注问题 写回答