举一反三，明胶又出大
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举一反三，明胶又出大事后怎么辨别假明胶

看到许老师转载的新闻：近亿元工业明胶流向8省！！可能有躺着中枪的生产企业不小心用了工业明胶。无辜受牵连就惨了~~~那问题来了，除了正规厂家采购以外，还有啥子办法防范/辨别/（不想花钱检测）工业明胶或者说假明胶？弱弱的问一下，测蛋白和氨基酸能证明么？ 展开全部∨ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
仍去寻酒，食品操作工 2019-03-27回答
测试冻力一般容易判断点吧
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明胶
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以动物的骨、皮、筋、腱和鳞等为原料经适度水解所制得。 查看更多>
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