卡拉胶和海藻酸钠区别
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卡拉胶和海藻酸钠区别

{:2_62:}与工厂技术讨论，他们说海藻酸钠就是他们口中的卡拉胶，百度他们不是同一种物质，求大神指点其区别 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
浅忆，江西省食品销售代表 2019-03-27回答
怎么会是一样的东西呢，不一样。
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轻舞飞扬，保健食品OEM加工经理 2019-03-27回答
不是同种物质，但都是胶体类物质
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三千米海岸线七厘米蔚蓝，烘焙食品厂长 2019-03-27回答
不是同一东西
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食品百科
卡拉胶
CAS:
供应商：290
本品以红藻(Rhodophyceae)类植物为原料，经水或碱液等提取并加工而成。产品为K(Kappa)、I(lota)、λ(Lambda)三种基本型号的混合物。 查看更多>
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